Mikrozelenina

Mikrozelenina (neboli microgreens či mikrosaláty) jsou mladé výhonky zeleniny a bylinek. Jde o první, tzv. nepravé, lístky rostlin, které se sklízejí při výšce kolem pěti až deseti cm. Jsou ceněny pro vysoké nutriční hodnoty, vysoký obsah vitamínů, intenzivní chuť a atraktivní vzhled. Používají se ve studené kuchyni – např. jako ingredience do salátů a sendvičů, jako ozdoba jídel či součást smoothie.

Mikrozeleninu pěstujeme v Plzni pod LED osvětlením na přírodním substrátu bez chemie. Výhonky dodáváme ostříhané a zabalené ve vratných plastových krabičkách po 40 nebo 80 gramechCena balení je 53 Kč a 106 Kč. Na objednávku rádi připravíme i větší množství. Mikrozeleninu rozvážíme vždy v den sklizně (obvykle úterý). 

Aktuálně nabízíme řekvičku, slunečnici a hrášek. 

Mikrozeleninu je třeba skladovat při teplotě 1-5 °C a spotřebovat do 5 dní od data sklizně. Před použitím je nutné mikrozeleninu propláchnout studenou vodou.

Mikrozelenina
Mikrozelenina
Mikrozelenina

Alena Lehmannová

Pod Záhorskem 29
301 00 Plzeň
+420 777 615 612
alena@prirodni-zahrady.cz

© 2011 Alena Lehmannová

© design Hanja.eu | webdesign Antstudio.cz